Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. На растительном масле пассерую чеснок и лук.
  2. Добавляю фарш. Обжариваю 5-7 минут.
  3. Приправляю специями. Вливаю томатный сок и кладу томатную пасту.
  4. Тушу до готовности (ещё минут 5). Снимаю с огня.
  5. В сотейнике растапливаю сливочное масло на маленьком огне. Выкладываю муку и тщательно перемешиваю секунд 30.
  6. Вливаю молоко. Добавляю соль и перец. Перемешиваю венчиком и довожу до кипения, постоянно помешивая. Соус загустеет.
  7. В отваренные макароны выливаю соус и размешиваю.
  8. В форму выкладываю слоями фарш, макароны, фарш, макароны.
  9. Посыпаю тертым сыром.
  10. Запекаю при 200С 20 минут.
    Приятного аппетита!