Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мелко нарезаем перец, лук и чеснок. Имбирь натираем на мелкой стороне терки. Пассеруем овощи на растительном масле с паприкой.
    Пряный томатный суп с рыбой и перцем чили - 0
  2. Освобождаем рыбу от кожи и нарезаем кубиками, 2 кусочка оставляем с кожей для украшения. Помидор освобождаем от кожицы, нарезаем мелко. Добавляем помидор к пассерующимся овощам.
    Пряный томатный суп с рыбой и перцем чили - 1
  3. Вливаем овощной бульон. Добавляем соль, сахар и молотый чили. Выкладываем кусочки рыбы и готовим ещё 2 минуты. Кусочки рыбы с кожей приправляем солью, черным перцем и обжариваем на сковороде.
  4. Суп украшаем кусочками жареной рыбы и измельченным зеленым луком.
    Приятного аппетита!