Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Дрова на мангале должны догореть до углей.
  2. Прежде чем начать готовить, мангал нужно прогреть. Для этого его пустым ставят на угли.
  3. Разогреть в казане масло и, быстро перемешивая, спассеровать морковь и лук.
  4. Выложить к ним мясо, перед этим порезав его на кусочки. И тоже обжарить около 10 минут.
    Походные щи на мангале - 0
  5. Залить водой.
  6. Заложить картофель, нашинкованную капусту, перец и лавровый лист. Суп приправить солью.
    Походные щи на мангале - 1
  7. Закрыв крышкой, готовить 25 минут.
  8. Положить в него зелень с чесноком.
    Походные щи на мангале - 2
  9. Разлить суп по тарелкам.