Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Заранее размораживаем тесто, оно должно быть комнатной температуры. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Картошку отвариваем в мундире до мягкости с солью. Обдаем холодной водой, очищаем и натираем на терке.
    Постные пирожки с картофелем - 0
  3. Лук мелко нарезаем. Обжариваем на среднем огне в масле около десяти минут. Добавляем черный перец и приправу, смешиваем с картошкой.
    Постные пирожки с картофелем - 1
  4. Черный чай заливаем 80 мл кипятка и даем настояться, после процеживаем. Таким раствором мы будем смазывать пирожки.
    Постные пирожки с картофелем - 2
  5. Тесто делим на 12 частей, раскатываем в лепешки. В центр выкладываем начинку и лепим пирожки.
  6. Выкладываем на противень швом вниз. Смазываем чаем. Оставляем в покое на 15 минут. Выпекаем около двадцати минут.
    Постные пирожки с картофелем - 3