Плов в курице: видео-рецепт
- food_blog_love
- 13 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Сложное блюдо
-
Энерг.ценность
158,69kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Этот плов поразит всех Ваших гостей, получается не только вкусно, но и очень красиво. Приготовить его дома не так просто, но оно того стоит.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
С курицы снимаем кожу, так чтобы она получилась целой с крыльями и ножками, а грудку, спинку и бёдра убираем, затем зашиваем горло.
-
Лук режем кубиками, обжариваем на растительном масле добавляем куркуму, и перекладываем в тарелку.
-
Морковь разрезаем на 2-3 части, заливаем растительным маслом (150 мл) и обжариваем со всех сторон, затем нарезаем соломкой и посыпаем морковь зимой.
-
Рис отвариваем (очень важно использовать длиннозерный пропаренный рис) почти до готовности в подсоленной воде.
-
Мясо которое удалили из курицы, отделяем от кости и нарезаем кубиками, обжариваем в том масле где жарился лук, солим по вкусу.
-
Когда мясо пожариться, снимаем с огня, добавляем рис, лук, морковь и все перемешиваем.
-
Набиваем курицу (кожу) пловом, затем зашиваем снизу нитками.
-
Выкладываем курицу на противень, солим кожу и отправляем запекаться в духовку на 60 мин при 180°.
-
Пока курица запекается делаем салат для подачи. Огурцы, помидоры, пекинскую капусту, красный лук, болгарский перец, кинзу нарезаем очень мелко, солим и заправляем растительным маслом.
-
Выкладываем на большую плоскую тарелку салат, а сверху курицу, приятного аппетита.
Ключевые слова:
- второе
- Курица
- плов