Самые популярные
Предлагаю рецепт плова — очень сытное и вкусное блюдо. Оригинальность этого рецепта в том, что плов готовится дома на сковороде.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Промыть рис, положить в кастрюлю, залить кипятком (вода должна быть на пару сантиметров выше риса). Отставить на полчаса.
- Нарезать лук помельче, натереть на тёрке морковь. Морковь и лук обжарить на растительном масле на сковородке.
- Порезать свинину некрупными кусочками, положить к овощам, перемешать и накрыть крышкой. Тушить минут 15-20, помешивая время от времени.
- Добавить томатную пасту, соль, зиру, перец и приправу к плову. Перемешать.
- Добавить набухший рис, мелко порубленный чеснок, перемешать.
- Налить в сковородку очень горячей воды (она должна быть на пару сантиметров выше уровня риса). Закрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить порядка 35 минут, чтобы жидкость целиком испарилась.
- В процессе готовки плов не мешать. После испарения жидкости плов перемешать несколько раз, держа сковородку на огне. Выключить огонь и оставить плов минут на 15-20.
