Самые популярные
Попробуйте приготовить дома вкусный плов с говядиной. Процесс немного трудоёмкий, но результат того стоит. Вот и рецепт.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Нарезать лук помельче, обжарить в большом количестве растительного масла.
- Добавить говядину, порезанную небольшими кусочками, обжарить.
- Порезать тоненькой соломкой морковь, добавить к мясу и луку, тушить 5-7 минут с открытой крышкой.
- Добавить барбарис, зиру, куркуму, соль и перец, перемешать.
- Вода налить столько, чтобы она закрыла мясо. Тушить под крышкой 35-40 минут.
- Промытый 5-6 раз в холодной воде рис всыпать туда же (с мясом ни в коем случае не перемешивать), разровнять.
- Аккуратно налить очень горячей воды (она должна быть на пару сантиметров выше уровня риса). Закрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить, пока жидкость целиком не испарится.
Вдавить в середину чеснок. Деревянной или пластиковой палочкой сделать дырочки для выхода пара (мясо и рис не перемешивать). Под крышкой тушить 20-25 минут. Перемешать, подать к столу.
