Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук нарезаем на полукольца, обжариваем на среднем огне до прозрачности. Увеличиваем огонь и добавляем морковь, пассируем до румяности.
    Плов с фаршем - 0
  2. Из фарша формируем фрикадельки (чтобы они не развалились, можно добавить яйцо). Добавляем к овощам.
  3. Обжариваем пару минут, добавляем соль и специи.
    Плов с фаршем - 1
  4. Добавляем рис и головку чеснока.
  5. Заливаем горячей водой, чтобы она покрывала рис на один-два см.
    Плов с фаршем - 2
  6. Тушим до готовности риса под закрытой крышкой. Перемешиваем перед самой подачей.
    Плов с фаршем - 3