Плов с баклажанами
- Jocelyn_food
- 5 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
147.96kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Предлагаю приготовить дома вкусный плов с баклажанами, который можно сделать очень просто и быстро!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Подготовим все необходимые ингредиенты. Рис промываем несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
-
Баклажаны очищаем от кожуры.
-
Нарезаем кубиком, выкладываем в миску, посыпаем солью и перемешиваем. Накрываем баклажаны тарелкой поменьше и ставим на тарелку сверху груз. Оставляем примерно на 10-15 минут. Делается это для того, чтобы баклажаны пустили сок.
-
Перекладываем баклажаны в дуршлаг, промываем холодной водой и даем воде стечь.
-
Баклажаны обжариваем на сковородке с маслом на небольшом огне. Добиваемся золотистой корочки и не забываем перемешивать.
-
К баклажанам добавляем рис и приправу «Магги».
-
Вливаем в сковородку около 300-350 мл воды, размешиваем и доводим до кипения. Накрываем крышкой и готовим на слабом огне примерно минут 15 — рис должен впитать всю воду. Не перемешиваем!
-
Подаем плов со свежей зеленью.
Ключевые слова:
- баклажаны
- плов
- постный плов
- рис