Самые популярные
Вкусный плов можно делать не только из риса. Да простят меня поклонники настоящего узбекского плова. Перловая крупа, из которой мы будем готовить дома плов, — прекрасная замена рису. Она вбирает в себя все ароматы, и становится блестящей и рассыпчатой.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Нам понадобится
-
Перловую крупу замачиваем на 6-8 часов, и промываем до прозрачной воды.
-
Чернослив и изюм замачиваем на 30 минут.
-
Режем морковь,
-
Лук,
-
Курицу.
-
Нарезаем чернослив.
-
Курицу обжариваем до золотинки на масле и выкладываем на тарелку.
-
В кастрюлю кладем морковь
-
И лук.
-
Сухофрукты.
-
Возвращаем мясо.
-
Высыпаем все специи и соль.
-
Обжариваем 10 минут,
-
Перемешиваем, даем овощам пропитаться ароматами 5-7 минут.
-
Высыпаем перловку и заливаем водой выше крупы на 2 пальца.
-
Варим на медленном огне минут 35-40.
