Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Тесто: 7 яиц взбить с 230 граммами сахара и 8 граммами ванильного сахара. Взбивать минут 10, увеличится в 3 раза.
  2. Просеять муку и кукурузный крахмал, перемешать лопаткой (без миксера).
  3. Перелить тесто в форму, застеленной пекарской бумагой, выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.
  4. Готовый корж, перевернуть снять бумагу и оставить корж на ночь, на 10-12 часов (ничем не прикрывать).
  5. Корж измельчить в крошку. Добавить крем шарлотт, хорошо перемешать (2 ст.л крема оставить для украшения).
  6. Слепить пирожное.
  7. Для обсыпки смешиваем сахарную пудру и какао, обваливаем пирожное. Делаем две дырочки и заполняем кремом.
  8. Готовое пирожное охладить в холодильнике (примерно 2-3 часа).  Приятного аппетита.