Самые популярные
И пусть такие вкусные домашние пирожки более калорийны, чем приготовленные в духовке, но как устоять перед золотистой корочкой и особым хрустом жареного теста? Поэтому сделаем их на сковороде!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- В глубокую миску разбейте яйцо среднего размера, добавьте к нему сметану, соль, соду, сахар. Влейте в смесь растительное масло. Хорошо перемешайте смесь венчиком до однородного состояния. Сметану берите самую жирную, какую только сможете найти.
- Теперь постепенно введите в смесь просеянную муку. У вас должно получиться эластичное и податливое тесто. Накройте его миской и оставьте на 20 минут — за это время сода как следует погасится сметаной.
- Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте средним кубиком. Обжарьте их в сковороде со сливочным маслом в течение 3 минут, затем посыпьте корицей и сахаром, прогрейте еще 2 минуты.
- Готовое тесто скатайте колбаской, нарежьте средними кусочками и сформируйте колобки. Расплющите каждый колобочек в лепешку, а по центру выложите по 1 ст.л. начинки.
- Плотно защипните края пирожков.
- Готовить пирожки будем на сковороде в большом количестве растительного масла. Чтобы пироги держали форму, советуем выкладывать их швом вниз. Обжариваем до румяности, на небольшом огне, без крышки.
