Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для опары растворить в молоке сахар и дрожжи.
  2. Добавить муку и размешать. Накрыть и оставить на 30 минут подходить.
  3. В опару добавить яичный белок, целое яйцо, растительное масло и перемешать.
  4. Постепенно вмешать муку.
  5. Хорошо вымесить комок теста 10 минут, липнуть к рукам не должно.
  6. Оставить подниматься на 1 час.
  7. Разделись тесто на шарики нужного размера.
  8. Каждый шарик размять в пласт, положить вишню и сахар, слепить пирожок.
  9. Оставить все пирожки на противне подходить на 20 минут.
  10. Смазать желтком с помощью кисти.
  11. Выпекать в разогретой духовке 180º примерно 25 минут.