Пирожки с тыквой и курагой: видео-рецепт
- 7 ингредиентов
- 15 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
184,8kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Еще один вид выпечки с тыквой — это вкусные пирожки. А вы любите этот сезонный овощ? А ведь она невероятно полезная и содержит в себе рекордное количество железа, даже больше чем в печени! Поэтому тыкву стоит готовить дома почаще. Рецепт дрожжевого теста здесь.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Тыкву чистим, режем и складываем в кастрюльку.
- Добавляем сахар по желанию и стакан воды.
- Тушим под крышкой на медленном огне до мягкости, минут 20.
- Курагу на это время заливаем кипятком и даем настояться.
- Выключаем и сливаем лишнюю жидкость. Остужаем тыкву.
- Режем курагу мелко.
- Тыкву пюрируем. Добавляем курагу.
- Добавляем крахмал, если начинка жидковата.
- Готовое тесто делим на заготовки.
- Разминаем одну заготовку и в середину кладем начинку.
- Аккуратно защипываем края, чтобы начинка не выползла.
- Сразу складываем на противень и оставляем на 15 минут, чтобы пирожки поднялись.
- Смазываем яйцом или желтком, кто как привык.
- Выпекаем в духовке 200º 30 минут. Как зарумянятся — достаем.