Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешать теплое молоко и размягченный маргарин с помощью венчика.
  2. Всыпать пакетик дрожжей и размешать.
  3. Добавляем сахар, соль и муку. Замешиваем эластичное тесто.
  4. Смазываем шар теста растительным маслом, накрываем пленкой и оставляем подходить в теплом месте 1.5-2 часа.
  5. У яблок убираем сердцевинки и режем их небольшими пластинками.
  6. Добавляем к яблокам промытый изюм, лимонный сок и джем. Если джем слишком густой, его можно подогреть.
  7. Подошедшее тесто обминаем и раскатываем в пласт примерно 40х50 см.
  8. Равномерно выкладываем яблочную начинку по поверхности теста.
  9. Режем тесто вдоль на 4 полоски одинаковой ширины.
  10. Первую полоску сворачиваем рулетом и ставим рулет по центру предварительно смазанной формы. Оставшиеся полоски наворачиваем вокруг.
  11. Оставляем пирог подходить еще 20 минут под полотенцем.
  12. Отправляем пирог в духовку на 40 минут при 160 градусах.
  13. Достаем пирог, смазываем его поверхность джемом и возвращаем обратно в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. За это время он зарумянится.
  14. Остужаем пирог и подаем к столу.
    Приятного аппетита!