Пирог тыквенный с черносливом
- marina0206s
- 11 ингредиентов
- 16 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
210kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Несмотря на то, что тыква — это овощ, с ней можно приготовить дома сладкий и очень вкусный пирог. Предлагаю рецепт такого пирога из песочного теста.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Смешать слегка размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой, вбить два желтка. Добавить муку, замесить тесто (сильно не мять). Тесто завернуть с полиэтилен и убрать на 30 минут в холодильник.
-
Залить чернослив 1-1,5 стаканами воды, добавить ваниль и сахар. Варить 15 минут на маленьком огне.
-
Тыкву почистить, порезать, поварить минут 7-10. Остудить слегка, сделать пюре.
-
Добавить в тыквенное пюре корицу, сахар, яйца, сливки, лимонный сок. После каждой добавки вымешивать миксером.
-
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, уложить в неё тесто и растянуть по бортикам. Сверху постелить на тесто пергамент или фольгу, насыпать плотно сухую фасоль либо горох (чтобы тесто не поднималось из формы).
-
Выпекать в духовке 15 минут при температуре 2000С. Вынуть из духовки, убрать фасоль и бумагу. Выпекать ещё 10 минут.
-
Выложить большую часть чернослива, залить тыквенным пюре. Выпекать в духовке 50-60 минут при температуре 1800С. Можно посыпать сверху оставшейся частью чернослива и полить оставшимся сиропом.
Ключевые слова:
- Выпечка
- песочное тесто
- пирог
- с тыквой
- с черносливом