Шаги
Шагов сделано: 0/0- Смешать слегка размягчённое сливочное масло, сахар и яйца до однородности. Смешать предварительно просеянную муку, соль, разрыхлитель. Добавить яичную смесь. Замесить однородное тесто.
- Разделить тесто на две равных части, одну из них оставить на полчасика в холодильнике.
- Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, уложить в неё другую половину теста и растянуть по бортикам. Протыкать вилкой в нескольких местах. Выпекать в духовке 5 минут при температуре 160 С. Затем прибавить огонь и выпекать ещё 7 минут при температуре 190 С.
- Для начинки в глубокой посуде хорошо смешать ягоды и ванильный сахар. Если вы взяли не ягоды, а фрукты, их следует мелко порезать.
- Выложить начинку в уже готовое тесто. Достать замёрзшее тесто из холодильника, натереть на тёрке и посыпать начинку. Выпекать в духовке ещё 30 минут при температуре 180 С.
