Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Ветчину нарезать соломкой.
    Пирог слоёный с ветчиной и сыром - 0
  2. Сыр натереть на тёрке.
  3. Взбить яйца с солью. Часть отлить для обмазки пирога. В остальную массу добавить мелко порубленную зелень. Поперчить, посолить.
  4. На раскалённую сковороду налить немного растительного масла и вылить треть яичной смеси. Жарить минуту-другую. Таким же образом приготовить ещё два омлета.
  5. Разделить тесто пополам и раскатать на две лепёшки толщиной около 1 см. По диаметру они должны быть чуть больше, чем омлеты.
  6. Форму для выпечки смазать растительным маслом, уложить в неё тесто и растянуть по бортикам. Протыкать вилкой в нескольких местах.
  7. В центре выложить омлет, посыпать ветчиной и тёртым сыром. Так же уложить ещё два омлета. Сверху закрыть второй частью теста, защипать края, смазать яйцом. Протыкать верхний корж вилкой в нескольких местах.
  8. Выпекать в духовке 20-30 минут при температуре 200 С.