Пирог с вареньем «Роза»: видео-рецепт
- sofiya_recepty
- 8 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
298kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Очень вкусный и по-праздничному красивый пирог, приготовленный дома из дрожжевого теста на кефире. Очень советую сделать.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Кефир слегка подогреть. Вылить его в миску, добавить дрожжи, столовую ложку сахара и перемешать. Накрыть и оставить на 15 минут. Должна образоваться «шапка».
-
Затем добавить, остальной сахар, яйца, соль, растопленное масло и все перемешать.
-
Постепенно всыпая муку, замесить тесто. Тесто должно слегка прилипать к рукам.
-
Накрыть миску с тестом и оставить подниматься на 2 часа. За это время 1-2 раза обмять тесто. Тесто по этому рецепту получается невероятно воздушным, мягким и эластичным.
-
Когда тесто подошло, выложить его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, скатать в шар и поделить на две неравные части.
-
Большую часть раскатать в круг толщиной ~1 см и выложить его в форму застеленную пергаментом.
-
Сделать небольшие бортики.
-
Выложить варенье и равномерно размазать его по поверхности будущего пирога. Если у вас варенье с крупными плодами, можете растереть его блендером.
-
Вторую часть теста раскатать в круг толщиной 3-4 мм и вырезать из него жгуты и кружочки. Из жгутов сделать сетку и кайму, а из кружочков сделать розочки, как показано на видео.
-
Смазать пирог яйцом, или растительным маслом и отправить в разогретую до 180 С духовку на 40-50 минут.
Ключевые слова:
- Выпечка
- пирог
- сдобный пирог