Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В большой кастрюле соедините молоко, сахар (для начинки), немного соли, ванилин и сливочное масло (для начинки).
  2. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите смесь до  кипения, чтобы масло и сахар полностью растворились в молоке. Снимите с огня.
  3. Добавьте в горячую молочную смесь мак и манную крупу. Интенсивно размешайте и отставьте в сторону на 10-15 минут, периодически помешивая начинку, чтобы не было комков из манки.
  4. Пока начинка настаивается, приготовьте тесто. В миску положите муку, сахар, ванилин, разрыхлитель, сливочное масло и перетрите все в крошку, руками это сделать удобнее.
  5. В разъемной форме для выпечки застелите дно пергаментной бумагой.  Выложите 2/3 части теста в форму и слегка утрамбуйте.
  6. В готовую набухшую начинку добавьте размятый при помощи вилки творог и хорошенько перемешайте. Выложите готовую начинку на подготовленное тесто в форме. Сверху равномерно распределите оставшееся тесто.
  7. Пирог поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Пирог с творогом, маком и манной крупой хорош в как в теплом, так и охлажденном виде. Приятного аппетита.