Пирог с творогом и абрикосами

Нет, это не яичница. Это пирог с творогом и абрикосами. Очень вкусный, полезный и красивый! Даже один его внешний вид поднимает настроение!

Приготовить дома такой пирог легко, но учтите, что нужно ещё час подержать тесто в холодильнике.

Ингредиенты

0/9 ингредиентов

Шагов сделано: 0/0

Взбивать сливочное масло с сахаром, пока не станет белого цвета. После этого добавить яйцо и ещё раз взбить всё вместе.
Добавить предварительно просеянную муку, замесить тесто и поставить на час в холодильник.
Для начинки приготовить крем: творог (его нужно взять пастообразный) протереть через сито и взбить миксером на низкой скорости с сахаром, яйцом, ванильным сахаром, крахмалом и сметаной.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, уложить в неё тесто и растянуть по бортикам. Выложить начинку (крем и абрикосы). Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180- 200 С. Остудить пирог прямо в духовке.