Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Порубить ножом сливочное масло с мукой и сметаной, быстро замесить тесто. Добавить соль и гашёную соду. Готовое тесто убрать на час в холодильник.
  2. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, остудить.
  3. Печень сварить и прокрутить через мясорубку.
  4. Для заливки смешать сметану и хорошо взбитые яйца. Поперчить, посолить, добавить мелко порезанный укроп.

    Пирог с печёнкой - 0

  5. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто и сделать высокие бортики. Выложить лук, сверху печень, залить заливкой. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 С.
    Пирог с печёнкой - 1