Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешиваем муку с сахаром и разрыхлителем.
  2. Натираем холодное масло на терке прямо в миску с сахаром и мукой. Перетираем до состояния крошки.
    Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом - 0
  3. Добавляем яйцо, замешиваем тесто.
  4. Тесто делим на две части, одна чуть меньше другой. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозилку на один час.
    Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом - 1
  5. Достаем тесто, раскатываем большую часть теста, застилаем им форму для запекания, формируя бортики.
    Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом - 2
  6. В кастрюлю наливаем половину молока, добавляем сахар и пудинг, перемешиваем. Добавляем оставшееся молоко и ставим на огонь. Доводим пудинг до загустения, помешивая.
  7. Яблоки нарезаем на пластинки, мандарины разделяем на дольки. Выкладываем на тесто.
    Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом - 3
  8. Пудинг выкладываем на яблоки и мандарины.
  9. Вторую часть теста натираем на терке, выкладываем сверху. Отправляем в духовку на пятьдесят-шестьдесят минут. Температуру выставляем 175 градусов.
    Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом - 4
  10. Готовый пирог охлаждаем и убираем в холодильник на несколько часов.