Самые популярные
Начинка у пирога «Поросёнок» самая простая: картофель и курица. Главное здесь — внешний вид. Вкусный пирог в виде симпатичного поросёночка понравится не только детям, но и взрослым. Он может стать настоящим украшением стола на любом празднике! Кстати, тесто дрожжевое, поэтому понадобится ещё 2 часа дополнительных на расстойку. Попробуйте приготовить дома к празднику.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В тёплом молоке развести дрожжи, сахар, соль и немного муки. Поставить на 15 минут в тёплое место до образования шапочки.
-
Добавить сливочное масло, муку, яйца. Замесить тесто, чтобы оно было мягким и чуть липло к рукам. В конце добавить растительное масло. Поставить в тёплое место примерно на два часа, чтобы тесто увеличилось в объёме примерно в два раза.
-
Отварить и слегка обжарить куриные голени, снять с них мясо и мелко порезать.
-
Сварить картофель в мундире, почистить и порезать на кубики.
-
Очистить и мелко нарезать лук, в сковороде разогреть одну столовую ложку масла. Обжаривать в ней лук 5-7 минут до золотистого цвета.
-
Сыр натереть на тёрке.
-
Зелень мелко порезать.
-
На пергаментной бумаге раскатать тесто в виде прямоугольника. Края обрезать (из них будут копытца, ушки, пятачок, хвостик).
-
Начинку выложить в центре слоями: картофель, потом лук, сверху курица, сыр и зелень. Каждый слой подсолить.
-
Сделать на тесте надрезы от углов до начинки и сложить их внахлёст. Не надрезанную верхнюю и нижнюю части загнуть вверх. Из обрезков теста сделать копытца, ушки, пятачок, хвостик. Глазки сделать из миндаля.
-
Так же на бумаге перенести поросёнка на противень. Смазать смесью из молока, яйца и сметаны. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 1800С. Готовый пирог смазать сливочным маслом.
