Самые популярные
-
-
Суперфуды: защита молодости и кладезь витаминов
-
Очень вкусный пирог с сочной грушей в тонком тесте под хрустящим безе.
Груши следует выбирать твердые. Этот пирог также можно приготовить дома с твердыми яблоками, абрикосами, ягодой.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Груши помыть, освободить от семян, порезать на пластинки толщиной 2-3 мм.
-
Для теста, в миске растереть сливочное масло с сахарным песком, добавить желтки, размешать.
-
Просеять муку, добавить разрыхлитель, замесить некрутое тесто.
-
Неглубокую форму с фигурными бортами диаметром 27 см смазать маслом, выложить ровным слоем тесто, устроив бортики.
-
На тесто уложить грушу, выровнять.
-
Убрать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, затем форму вынуть,
температуру уменьшить до 150 градусов. -
В миксере взбить охлажденные белки с сахарным песком.
-
С помощью кулинарного шприца устроить на пироге сеточку из взбитого белка, убрать форму в духовку на 20 минут при 150 градусах до золотистости безе.
-
Готовый пирог разрезать хорошо нагретым ножом (можно опускать в кипяток), чтобы безе не крошилось.
