Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Очистить овощи.

  2. Сварить грибы в слегка подсоленной воде с горошинками черного перца.
    Пирог с гречкой и грибами - 0

  3. Остывшие грибы нарубить помельче.

  4. Бульон процедить.

  5. 2 стакана грибного бульона вскипятить на огне, отпустив туда грибы.

  6. Лук нарезать кусочками, морковь потереть на терке. Обжарить.

  7. Гречку перебрать, помыть и высыпать в грибной отвар. Подсолнечное масло влить в кастрюлю и варить при закрытой крышке до готовности.
    Пирог с гречкой и грибами - 1

  8. Тесто разделить на две части и раскатать в лепешки. На одну из них выложить начинку и накрыть сверху другой. Поставить пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и печь до готовности.