Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешиваем 250 г муки с солью и мягким сливочным маслом. Вбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем кефир, все еще раз перемешиваем и добавляем по необходимости остальную муку. Тесто убираем в холодильник на час-полтора.
    Пирог с цветной капустой и брокколи - 0
  2. Для начинки отвариваем брокколи и цветную капусту в подсоленной воде, остужаем.
    Пирог с цветной капустой и брокколи - 1
  3. Яйца с молоком взбиваем, добавляем соль, перец и тертый сыр.
  4. Смазываем форму маслом, распределяем тесто, формируя бортики. Выкладываем начинку.
    Пирог с цветной капустой и брокколи - 2
  5. Заливаем сырно-яичной смесью.
    Пирог с цветной капустой и брокколи - 3
  6. Отправляем в духовку на тридцать-сорок минут, температуру выставляем 180 градусов.