Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для начинки кусочки очищенного лимона измельчить в блендере.
    Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем - 0
  2. В миске размешать лимон, бруснику с сахаром.
    Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем - 1
  3. Для штрейзеля (верхней хрустящей подсыпки), в миске растереть сахар с маслом.
  4. Всыпать муку, перетереть массу руками в крошку.
    Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем - 2
  5. Для теста, в миске также смешать сахарный песок с размягченным маслом.
  6. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто.
    Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем - 3
  7. Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания, устроив бортики.
    Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем - 4
  8. Сверху уложить брусничную начинку.
    Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем - 5
  9. Бруснику закрыть слоем штрейзеля.
    Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем - 6
  10. Убрать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
    Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем - 7
    Пирог разрезать полностью охлажденным, чтобы тесто хорошо пропиталось и не крошилось.
    Приятного аппетита!