Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Муку и  какао просеиваю в миску. Добавляю разрыхлитель и перемешиваю сухие ингредиенты.
  2. Отдельно в другой емкости взбиваю яйца с сахаром, после чего тонкой струйкой добавляю масло и молоко, взбиваю пару минут.
  3. Добавляю по немного сухую смесь и замешиваю тесто. Оно должно получиться средней густоты.
  4. Форму смазываю сливочным маслом.  Здесь скажу,  что ингредиенты рассчитаны на небольшую форму,  в форме с большими размерами количество ингредиентов необходимо увеличить. В итоге тесто должно быть высотой в сыром виде в форме не более 1-1’5 см.
  5. Выливаю тесто в форму и готовлю творожную каемочку.
  6. В мягкий творог добавляю яйцо, сахар, ванилин, крахмал и разминмю вилочкой в однородную массу.
  7. Перекладываю творожную массу в кондитерский мешок и выдавливаю поверх теста формируя узор в виде квадратиков. Творожной массой прохожусь в два слоя.
  8. Отправляю пирог в духовку разогретую до 180-200° на 35-45 минут.