Самые популярные
Предлагаю рецепт очень красивого и вкусного пирога из дрожжевого теста. Для начинки можно взять любое повидло. Главное здесь — внешний вид. Такой пирог будет настоящим украшением праздничного стола!
Когда захотите этот пирог приготовить дома, не забудьте заложить время на расстойку теста (часа полтора).
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Сделать опару: в 50-70 мл тёплого молока развести дрожжи, пол столовой ложки сахара, 1-2 ст.л. муки. Поставить на 15 минут в тёплое место до образования шапочки.
-
Взять стакан молока, сахар, 1 ч.л. соли, сливочное и растительное масло. Перемешать, влить опару, всыпать муку с разрыхлителем, ванилин. Замесить тесто, чтобы оно было мягким и чуть липло к рукам. Поставить в тёплое место примерно на 1-1,5 часа, чтобы тесто заметно увеличилось в объёме.
-
Форму для выпечки смазать растительным маслом, уложить в неё тесто (чуть больше половины) и растянуть по бортикам. Выложить начинку.
-
Из оставшегося теста раскатать полоски и сплести у пирога крышку (крест-накрест, как корзинку).
-
Раскатать ещё одну полосу 6-7 см длиной. Сделать на ней надрезы по все длине через 7-10 мм, свернуть рулетиком и расправить в виде цветочка. Прикрепить его к верху пирога спичкой или деревянной зубочисткой. Сделать листики (разрезать тесто по косой), прилепить их рядом с цветком.
-
Дать пирогу постоять минут 15. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 С.
