Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Слоёное тесто разморозить.
  2. Очистить и нарезать лук полукольцами, в сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать в ней лук 5-7 минут до золотистого цвета. Поперчить и посолить.
  3. Все яйца взбить, смешать с тёртым сыром и со сметаной.
  4. Разделить тесто на две неравных части, чтобы одна из них была вдвое больше другой. Раскатать больший кусок в довольно толстенькую лепёшку.
  5. Форму для выпечки смазать растительным маслом, уложить в неё тесто и растянуть по бортикам. Выложить лук, залить сверху сметано-яичной смесью.

    Пирог луковый из слоёного теста - 0

  6. Оставшееся тесто раскатать, нарезать длинными полосами и крест-накрест уложить поверх начинки. Смазать яичным желтком.
    Пирог луковый из слоёного теста - 1
  7. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 220 С.