Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Очистить и мелко нарезать лук, в сковороде разогреть одну столовую ложку масла. Обжаривать в ней лук 5-7 минут до золотистого цвета.
  2. Добавить фарш, жарить до готовности 10-15 минут. Добавить томатную пасту, перец и соль по вкусу, перемешать и жарить 2-3 минуты.
  3. На столе разложить лист лаваша, выложить на него половину фарша, посыпать половиной массы тёртого сыра, полить 3-4 ст.л. сметаны.
    Пирог из лаваша с мясом - 0
  4. Свернуть лаваш рулетиком. Повторить всё со вторым листом лаваша.
  5. Готовим заливку: оставшуюся сметану, яйца и щепотку соли хорошо взбить.
  6. Форму для выпечки смазать маслом, уложить в неё по спирали оба рулета и полить заливкой.
    Пирог из лаваша с мясом - 1
  7. Выпекать в духовке 20-30 минут при температуре 200 градусов. Нужно, чтобы заливка схватилась. Подавать пирог горячим.