Самые популярные
Сегодня я к вам с классными, вкусными, ПИКАНТНЫМИ помидорками для заготовки на зиму. Этот чудный рецепт моей свекрови, Е.Г. БОЛЬШЕЕ СПАСИБО, балдею от них. Главная особенность этих помидорок в рассоле, так как он имеет солено-кисло-сладкий вкус оттененный ароматами специй: лаврового листа, черного перца горошками и конечно же чеснока. Из представленного количества ингредиентов получается 7 литровых банок.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Выбирайте плотные и мясистые томаты. Промойте под проточной водой и слегка обсушите. Разрежьте томаты на половинки и удалите коричневые пятнышки от плодоножки.
- Банки ТЩАТЕЛЬНО промойте и простерилизуйте.
- На дно каждой банки положите по 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца, 3-4 зубчика чеснока (если крупный, то разрежьте). Уложите томаты плотно в банку срезом вниз.
- Для рассола налейте в кастрюлю 3,5 литра воды, добавьте сахар и соль. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Разлейте рассол по банкам, накройте банки крышками для закрутки и поставьте в емкость для стерилизации (вода в емкости должна быть ТЕПЛАЯ, чтобы банки не лопнули). Когда вода закипит, стерилизуйте 15 минут.
- Перед закруткой в каждую банку добавьте по чайной ложке уксусной эссенции. Когда закрутите банки, переверните их верх дном, для проверки герметичности. Зимой открыв баночку вы получите максимум удовольствия от этих ПИКАНТНЫХ томатов.
