Пикантные маринованные помидорки на зиму: видео-рецепт
- food_myday
- 7 ингредиентов
- 7 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
22kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Сегодня я к вам с классными, вкусными, ПИКАНТНЫМИ помидорками для заготовки на зиму. Этот чудный рецепт моей свекрови, Е.Г. БОЛЬШЕЕ СПАСИБО, балдею от них. Главная особенность этих помидорок в рассоле, так как он имеет солено-кисло-сладкий вкус оттененный ароматами специй: лаврового листа, черного перца горошками и конечно же чеснока. Из представленного количества ингредиентов получается 7 литровых банок.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Выбирайте плотные и мясистые томаты. Промойте под проточной водой и слегка обсушите. Разрежьте томаты на половинки и удалите коричневые пятнышки от плодоножки.
-
Банки ТЩАТЕЛЬНО промойте и простерилизуйте.
-
На дно каждой банки положите по 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца, 3-4 зубчика чеснока (если крупный, то разрежьте). Уложите томаты плотно в банку срезом вниз.
-
Для рассола налейте в кастрюлю 3,5 литра воды, добавьте сахар и соль. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
-
Разлейте рассол по банкам, накройте банки крышками для закрутки и поставьте в емкость для стерилизации (вода в емкости должна быть ТЕПЛАЯ, чтобы банки не лопнули). Когда вода закипит, стерилизуйте 15 минут.
-
Перед закруткой в каждую банку добавьте по чайной ложке уксусной эссенции. Когда закрутите банки, переверните их верх дном, для проверки герметичности. Зимой открыв баночку вы получите максимум удовольствия от этих ПИКАНТНЫХ томатов.
Ключевые слова:
- Заготовки
- маринованные помидоры
- помидоры
- помидоры на зиму
- помидоры с чесноком
- томаты
- томаты на зиму