Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Просеянную муку смешиваем с солью и дрожжами. В 300 мл. теплой воды добавляем 40 мл. оливкового масла и вливаем в муку. Замешиваем гладкое тесто. Накрываем полотенцем и ставим для подъема на 45 минут в теплое место. Потом обминаем тесто и даем подойти ещё раз.
  2. С помощью блендера измельчаем пармезан в крошку.
    Пицца с помидорами черри и базиликом - 0
  3. В сотейник выливаем томатное пюре, добавляем измельченный базилик, 50 мл. оливкового масла и увариваем наполовину.
    Пицца с помидорами черри и базиликом - 1
  4. Разогреваем духовку до 220 градусов. Тесто делим на 2 части и раскатываем лепешки толщиной полсантиметра.
  5. Противень немного присыпаем мукой и выкладываем на него основу. Слегка смазываем оливковым маслом, распределяем соус и посыпаем сыром. Сверху выкладываем листья базилика и половинки помидоров черри. Ещё немного посыпаем сыром и выпекаем каждую пиццу в течение 10 минут.
    Приятного аппетита!