Песочные кольца с арахисом: видео-рецепт

Шаги

1. Смешиваем мягкий маргарин, пудру, яйцо и разрыхлитель.
2. Миксером взбить 1 минуту.
3. Просеять муку.
4. Аккуратно все перемешать.
5. Быстро замесить мягкое тесто. Долго не месить! Тогда печенье получится легким и рассыпчатым.
6. Убрать в морозилку на 20-30 минут, чтобы тесто остыло и с ним удобнее было работать.
7. Достать и немного обмять.
8. Раскатать толщиной в 2 см.
9. Вырезать колечки.
10. Обмазать желтком.
11. Посыпать жареным арахисом.
12. Переложить на противень.
13. Выпекать в духовке 12минут при 180°. Не пересушивайте! 12минут вполне достаточно.