Самые популярные
Перловую крупу можно готовить дома не только как гарнир, если ее дополнить свиным фаршем и шпинатом, то получится ароматное и очень вкусное второе блюдо. Если вы хотите сделать перловку побыстрее, то замочите на 1-2 часа до готовки.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Лук с чесноком нарезаем мелко, свежий шпинат промываем и откидываем на дуршлаг.
-
В масле (3 ст.л.) обжариваем лук до мягкости, добавляем чеснок, готовый свиной фарш и жарим, пока не испариться жидкость.
-
Перловую крупу промываем 4-5 раз, отправляем в обжаренный фарш, вливаем бульон (½ литра), накрываем и варим на медленном огне около 60 минут, пока перловка не станет мягкой. Постоянно добавляем бульон.
-
В готовую перловку со свининой выкладываем подготовленный шпинат, варим 5 минут, помешивая, солим и перчим.
-
Готовую ароматную перловку со свиным фаршем и шпинатом раскладываем по тарелкам и подаем со свежим хлебом и овощным легким салатиком.
