Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Измельчите лук и обжарьте до золотистого цвета на масле.

  2. Промойте крупу, всыпьте ее в сковороду к луку и обжаривайте 3-5 минут.
    Перловая каша в стиле ризотто - 0
  3. Влейте вино и, помешивая, дождитесь, пока выпариться и впитается.

  4. Влейте бульон, посолите и приправьте специями.

  5. Тушите крупу до готовности, не забывая помешивать время от времени.

  6. На отдельной сковороде спассеруйте рубленый чеснок.
    Перловая каша в стиле ризотто - 1
  7. Добавьте к чесноку мелкую нарезку томатов и потомите до мягкости.

  8. Когда блюдо будет готово, смешайте крупу с помидорами и подайте, посыпав тертым пармезаном.