- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
103kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Рецепт этой вкусной перловой каши очень похож на классическое итальянское ризотто, которое готовится из специального вида риса. В данном же случае вместе дорогого риса используется доступная перловая крупа.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Измельчите лук и обжарьте до золотистого цвета на масле.
-
Промойте крупу, всыпьте ее в сковороду к луку и обжаривайте 3-5 минут.
-
Влейте вино и, помешивая, дождитесь, пока выпариться и впитается.
-
Влейте бульон, посолите и приправьте специями.
-
Тушите крупу до готовности, не забывая помешивать время от времени.
-
На отдельной сковороде спассеруйте рубленый чеснок.
-
Добавьте к чесноку мелкую нарезку томатов и потомите до мягкости.
-
Когда блюдо будет готово, смешайте крупу с помидорами и подайте, посыпав тертым пармезаном.
Ключевые слова:
- пармезан
- перловая крупа