Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Предварительно замоченную перловую крупу выложите на сухую сковороду и просушите, обжарьте до появления аромата.
    Перловая каша с мясом - 0

  2. На другой сковороде раскалите масло и поочередно, прибавляя одно к другому, обжарьте мясо, нарезанное кубиками и крупно нарезанные лук и морковь, а также зубчики чеснока.
    Перловая каша с мясом - 1

  3. Посолите мясо, добавьте соль со специями, томатную пасту и перемешайте. Выложите сверху крупу, разровняйте.

  4. Влейте 4-5 стаканов горячей воды так, чтобы скрыла крупу и доведите содержимое сковороды до кипения.

  5. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и, не помешивая, доведите блюдо до готовности.