Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистости на оливковом масле. Добавляем варенные грибы и обжариваем до выпаривания сока.
    Перлотто с лесными грибами - 0
  2. Крупу промываем, добавляем к луку с грибами, немного обжариваем.
    Перлотто с лесными грибами - 1
  3. Добавляем вино, полностью выпариваем, помешивая.
  4. Добавляем постепенно бульон, чтобы он слегка покрывал крупу. Тушим до полной готовности крупы. Добавляем соль.
    Перлотто с лесными грибами - 2