Самые популярные
Вкусное праздничное блюдо из маринованных перепелов. Указано примерное время приготовления (у всех разные духовки), полную готовность мяса можно проверить, проткнув его ножом, из хорошо запеченного мяса выделяется прозрачный сок. Бекон можно заменить сливочным маслом, разложив его кусочками поверх овощей. По этому же рецепту можно приготовить дома куриные голени, увеличив время запекания в два раза.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Для маринада смешаем в миске вино, уксус, тимьян (листочки), соль.
-
Положить в маринад перепелов, разрезанных вдоль по грудке и убрать в холодильник на пару часов.
-
В миску сложить картофель и морковь, нарезанные кружочками, брокколи (не размораживая), кусочки бекона, лук, нарезанный полукольцами, слегка посолить, поперчить.
-
Подготовленные овощи с беконом переложить в форму для запекания, смазанную маслом (с примерными размерами 20×30 см), сверху уложить веточки тимьяна (или его сухой эквивалент).
-
На овощи выложить замаринованных перепелов. Форму убрать в духовой шкаф на пятнадцать минут при 180 градусах.
-
Затем форму вынуть, осторожно смазать птицу растительным маслом, вернуть в духовку еще на пятнадцать минут.
-
Готовых перепелов подать со свежими овощами и зеленым салатом.
