Самые популярные
Вкусные, сочные, нежные перепела.
Рецепт дан для приготовления на мангале (готовь сани летом), но это блюдо можно приготовить и дома на сковороде, важно не пересушить птицу, вовремя снять с огня.
Следует заложить время на маринование (минимум четыре часа, можно и на всю ночь).
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Перепела помыть и разрезать по грудке.
-
Для маринада смешать дольки помидоров и лук, нарезанный кольцами.
-
Добавить веточки тимьяна, соль, перец.
-
Выложить в маринад перепела, перемешать (помидоры должны дать сок), убрать в холодильник на четыре-шесть часов.
-
На двустороннюю решетку выложить промаринованные перепела, лук и помидоры. Жарить над прогоревшими углями до золотистого цвета (примерно семь минут).
-
Перевернуть и жарить с другой стороны еще пять минут.
-
Готовые перепела выложить на блюдо, сверху распределить жареные лук, помидоры, украсить веточками тимьяна, подать любимые соусы.
