Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. На сухой сковороде обжарить измельченный бекон (семь полосок отложить).
  2. Добавить к нему лук, жарить вместе, помешивая.
    Перепела, фаршированные гречкой и беконом - 0
  3. Через пять минут засыпать гречку, посолить-поперчить, снять с огня.
  4. Потрошенные перепела начинить охлажденной гречкой с беконом. Слегка сверху посолить. Закрепить деревянной зубочисткой.
    Перепела, фаршированные гречкой и беконом - 1Перепела, фаршированные гречкой и беконом - 2
  5. Обернуть отложенным беконом.
    Перепела, фаршированные гречкой и беконом - 3
  6. Переложить в форму для запекания, на каждого перепела выложить веточки тимьяна.
    Перепела, фаршированные гречкой и беконом - 4
  7. Форму поставить на полчаса в духовой шкаф при 180 градусах.
  8. Подавать готовых перепелов, украсив по вкусу.
    Перепела, фаршированные гречкой и беконом - 5