Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Помидоры помыть, очистить от кожицы, пюрировать в блендере.
    Перец, фаршированный индейкой, тушенный в помидорах - 0
  2. В миске смешать фарш из индейки или курицы с рисом, посолить, поперчить, хорошо вымешать.
    Перец, фаршированный индейкой, тушенный в помидорах - 1
  3. У перца срезать верхушку, удалить перегородки и семена.
    Начинить мясным фаршем.
    Перец, фаршированный индейкой, тушенный в помидорах - 2Перец, фаршированный индейкой, тушенный в помидорах - 3
  4. В разогретой кастрюле слегка обжарить измельченный лук с натертой морковью.
    Добавить пюре из помидоров.
    Перец, фаршированный индейкой, тушенный в помидорах - 4
  5. Выложить в один ряд фаршированный перец.
    Перец, фаршированный индейкой, тушенный в помидорах - 5
  6. Добавить соль и горошины душистого перца, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне до полной готовности примерно 45 минут.
    Перец, фаршированный индейкой, тушенный в помидорах - 6
    Подавать перчики, украсив зеленью.
    Перец, фаршированный индейкой, тушенный в помидорах - 7