Перец, фаршированный говядиной и брокколи

zvolson
09.12.2017

6 ингредиентов
6 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1ч 10мин
Сложность рецепта
Среднее блюдо
Энерг.ценность
98kcal
Рейтинг
5 / 5
Распечатать
Рецепт

Очень вкусное и нарядное блюдо приготовим дома с мягким запеченным перцем и сочным мясным фаршем с брокколи. Брокколи можно заменить цветной капустой.

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

3 болгарских перца
300 г говядины (филе)
200 г брокколи
150 г лука
100 г сыра
соль и перец

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Мясо говядины измельчить через электромясорубку, смешать с мелко нарезанным луком и брокколи, слегка посолить-поперчить, хорошо вымешать.
Болгарский перец разных цветов помыть, разрезать вдоль пополам, удалить перегородки и семена.
Половинки перцев начинить говядиной с луком и брокколи.
Посыпать сверху тертым твердым сыром.
Переложить перчики в керамическую форму для запекания и убрать в духовой шкаф на сорок минут при 180 градусах.
Готовое блюдо подать, украсив стрелками зеленого лука.