Самые популярные
Из мяса рябчика можно приготовить дома много блюд. Пельмени из рябчика сделать просто, но приготовив их, вы поймете, что таких вкусных еще никогда не пробовали.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Срежьте мясо с грудок рябчиков. Блендером приготовьте из него фарш, добавив лук, чеснок, соль и перец. Разбейте в фарш одно куриное яйцо, немного молока и тщательно все перемешайте.
-
Замесите тугое тесто, добавив в муку воду, соль, яйцо, подсолнечное масло, можно немного молока или сметаны. Дайте ему полежать. После того как тесто отдохнет, накатайте сочни для пельменей.
-
Разложите по сочням фарш небольшими порциями и слепите пельмени. Разложите их на большое блюдо, противень или разделочную доску и поместите в морозильную камеру.
-
При желании достаньте из морозилки пельмешки и бросьте их на 20 минут в кипящую подсоленную воду. Подавать пельмени можно с бульоном, слегка поперчив его, или без бульона с холодной закуской из хрена.
Если однажды попробуете пельмени из мяса рябчика, ни с чем его никогда не спутаете. У рябчика свой неповторимый вкус. Важно: лука и чеснока много не добавляйте, иначе вкус мяса рябчика не почувствуете.
