Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Печень помыть и срезать все прожилки.☝️Далее взбить до однородности в миксере или при помощи погружного блендера. Затем ввести яйца, перемешать, влить  молоко и просеять муку, перемешать чтобы не осталось комочков, затем посолить и добавить растительное масло (3 ст.л.). Блинное тесто готово. Оставляем его на 20-30 минут при комнатной температуре.
  2. Тем временем лук режем мелкими кубиками, а морковь натираем на крупной тёрке. Вливаем на сковороду растительное масло ( 1 ст.л.) сначала пассеруем лук до прозрачности, затем добавляем морковь и на среднем огне тушим до мягкости 7-10 минут.
  3. Соус. В миске смешаем майонез, сметану и чеснок ( с майонезом выходит вкуснее).
  4. Блины обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.
  5. Затем каждый блин поочерёдно смазываем соусом, выкладываем тонким слоем лук с морковью и накрываем следующим блином. Последний блин посыпаем оставшимися овощами и зеленью. Приятного аппетита☺️☺️☺️