Печеный перец на зиму

Заготовки и консервы

Jocelyn_food
10.09.2020

8 ингредиентов
1 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
45 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
35.68kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Если вы собрались заняться различными заготовками, то обязательно возьмите себе на заметку этот рецепт и попробуйте приготовить в домашних условиях вкусный печеный перец на зиму! Сделать такую закуску очень просто, я покажу как!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

Веточки петрушки — 3-5 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Уксус 9% — 1 ст.л.
Зубчики чеснока — 2 шт.
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 1/2 ч.л.
Перец болгарский — 6-7 шт.
Перец горошком — 3-5 шт.

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Противень застилаем фольгой, выкладываем мытые перцы. Запекаем полчаса при температуре 180 градусов.
Немного остужаем перцы и удаляем шкурку и плодоножку.
Нарезаем перцы на полоски.
Смешиваем уксус с растительным маслом, солью, перцем, сахаром, рубленым чесноком и петрушкой.
Выкладываем в банку перец с заправкой. Стерилизуем банку, прикрыв крышкой, в кипящей воде десять минут. Закатываем крышкой и оставляем в покое до полного остывания.