Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. С печени снимаем пленочку и пропускаем через мясорубку, добавляем в печеночный фарш соль, яйцо, молоко, перец и муку, хорошо перемешиваем (по консистенции должно напоминать тесто для оладьев).
  2. На растительном масле обжариваем лук, нарезанный кубиками, резаные шампиньоны и морковь натертую на крупной тёрке.
  3. Смазываем сковороду растительным маслом и при помощи половника вливаем печёночное тесто (разравниваем по всей сковороде, я использовала маленькую сковороду), обжариваем  с двух сторон, примерно по 1-2 мин.
  4. Выкладываем полученный блин из печени на тарелку, смазываем майонезом, затем кладём пассированые овощи с грибами, затем снова блинчик, майонез и овощи (повторять слои вновь, у меня вышло 8 блинчиков, я их разделила на два торта в один 5 слоёв и в другой 3).
  5. Подавать такой печеночный торт можно как в горячем так и в холодном виде, при подаче разрезать торт на 4 части. Приятного аппетита.