Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Печень нарезать на куски, обжарить с двух сторон до румяной корочки, посолить и залить стаканом воды. Готовить под крышкой 20 минут.
  2. Лук бланшировать 5 минут.
    Печеночный паштет с грецким орехом - 0
  3. Грецкие орехи измельчить в блендере.
  4. Соединить их с печенью и луком, добавить размягченное сливочное масло и взбить до однородности. Удобнее всего делать это погружным блендером.
    Печеночный паштет с грецким орехом - 1
  5. Выложить готовый паштет в формочку и убрать в холод.