Печеночные оладьи в сметанном соус

Jocelyn_food
26.02.2020

11 ингредиентов
6 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1 ч
Сложность рецепта
Среднее блюдо
Энерг.ценность
143.09kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Всем любителям блюд из печени предлагаю присмотреться к этому рецепту, и приготовить в домашних условиях очень вкусные печеночные оладьи в сметанном соусе! В качестве гарнира можно сделать макароны, картофельное пюре, запеченный картофель, салат из свежих овощей.

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

говяжья или свиная печень - 500 гр.
молоко - 100 гр.
мука - 6 ст. л.
яйца - 2 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
сметана
зелень
соль
перец по вкусу
растительное масло

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Печень помыть и нарезать на кусочки. Пропустить через мясорубку вместе с луком.
Добавить муку, молоко, яйца, соль и перец. Перемешать.
Разогреть масло в сковороде, выложить фарш с помощью ложки. Обжаривать с обеих сторон на среднем огне.
Чеснок измельчить, зелень порубить, смешать со сметаной.
Остудить печеночные оладьи, смазать сметаной и соединить попарно.